¿Por qué les gusta tanto el picante a los mexicanos?

El picante es una parte fundamental de la cocina mexicana y es un ingrediente que se encuentra en la mayoría de los platillos tradicionales. Muchas personas se preguntan por qué a los mexicanos les gusta tanto el sabor picante, y la respuesta tiene que ver con una combinación de factores culturales, históricos y biológicos. En […]